Besucht:18. August 2019
Geschichte:Irgendwann vor dem Jahr 1735 gründete František Karel Pötting hier in diesem Dorf eine herrschaftliche Brauerei, die, obwohl sie erst im 18. Jahrhundert gegründet wurde, mit ihrer Jahresproduktion die Brauerei in der Stadt Čáslav übertraf. Anschließend ging das Gut in den Besitz der Familie Auersperg über, die diese Brauerei als ertragreichsten Betrieb ihres Besitzes besonders pflegten. Bereits ab dem Jahr 1754 wurde die Brauerei schrittweise erweitert. Im Zuge dieser Erweiterungen erhielt die Brauerei ihren Kern, bei dem es sich um einen Barockbau handelt. Im Jahr 1860 wurde die Brauerei renoviert. Als im Jahr 1875 der Braumeister Šourek, der von einer anderen fürstlichen Brauerei des Hauses Auersperg kam, in diese Brauerei eintrat, wurde sie erneut erweitert. Ende des 19. Jahrhunderts verfügte die Brauerei bereits über einen maschinellen Antrieb. Die Brauerei überstand den Ersten Weltkrieg zwar mit Schwierigkeiten, veraltete jedoch nach und nach. Daher wurde in der Nähe der ursprünglichen Brauerei das heutige hohe Brauereigebäude errichtet. Dieses Gebäude entstand in den Jahren 1930–1932. Anschließend wurde die alte Brauerei zu einer Mälzerei umgebaut. Leider lag die Bierproduktion in dieser Brauerei aufgrund der Wirtschaftskrise und des Zweiten Weltkriegs zwischen 7.000 und 8.000 Hektolitern Bier pro Jahr, sodass diese Brauerei im Schatten der Brauerei in Čáslav stand. Im Jahr 1945 wurde diese Brauerei verstaatlicht, und Ignác Černý wurde dort zum Braumeister ernannt. Zu dieser Zeit überschritt die Brauerei erneut die Marke von 10.000 Hektolitern Bier pro Jahr. Leider wurde der Betrieb der Brauerei bereits 1961 eingestellt. Anschließend befanden sich auf diesem Gelände verschiedene Betriebe, wodurch das gesamte Areal erheblich verfiel, sodass im Jahr 1977 einige ältere Gebäude abgerissen wurden. In dieser Form ist das Brauereigelände bis heute erhalten geblieben.
Quelle:https://pivovartupadly.cz/historie
Eindrücke:Ein wunderschönes Brauereigelände, dessen Glanzzeiten bereits hinter ihm liegen.
